200g Smažený holandský řízek z telecího masa panko strouhanka, velouté s kapary, bramborová kaše, máslo, okurkové tzatziki

350g Marinovaná vepřová krkovička na grilu v pikantním koření, restované žampiony s cibulkou, tymiánem a česnekem, pečená brambora se zakysanou smetanou

350g Špenátové knedlíky se smetanovo-čedarovou omáčkou pečená červená řepa, pórkový popel

250g Pečený jelítkový prejt s nakládanou bílou cibulkou domácí fermentované zelí, šťouchané brambory s petrželovým olejem